Картофельная окрошка по-уральски с репой и квашеной капустой. Нужно: 3-4 картофелины, 2 морковки, 1 репа (или брюква), несколько редисок,
Записи с меткой ‘вкусно’
Картофельный суп (окрошка по-уральски).
Опубликовал admin - 27 мая, 2012
Опубликовано в рубрике картофельные супы 
Метки: вкусно, квашеная капуста, окрошка по- уральски, реп, суп 
Комментарии к записи Картофельный суп (окрошка по-уральски). отключеныКартофельные супы (с сыром и помидорами, из перловки)
Опубликовал admin - 27 мая, 2012
Картофельные супы могут быть вегетарианскими, рыбными, мясными с добавлением овощей, макаронных изделий, круп, бобовых. Для вегетарианских супов используются различное растительное масло, и половину воды в картофельном супе можно заменить кефиром, добавлять кефир нужно только за 10 мин. до готовности. В картофельные супы (кроме картофельных молочных) кладут специи: лавровый лист, перец (душистый и горький). Но надо […]
Опубликовано в рубрике картофельные супы Метки: вкусно, картофельный суп с помидорами Комментарии к записи Картофельные супы (с сыром и помидорами, из перловки) отключеныКартофельный суп (с брынзой, с щавелем).
Опубликовал admin - 27 мая, 2012
Вегетарианский картофельный суп с брынзой и перцем Нужно: 4-5 картофелин, 1 большая луковица, 1-2 ст. ложки растительного масла,
Опубликовано в рубрике картофельные супы Метки: вкусно, картофельный суп с брынзой, картофельный суп с щавелем Комментарии к записи Картофельный суп (с брынзой, с щавелем). отключеныКартофельные супы. Похлёбки.
Опубликовал admin - 27 мая, 2012
Похлёбки - это овощные супы, приготовленные на легком овощном отваре, супы, в которых вкус, цвет и аромат главного компонента (картофеля, капусты и др. овощей) остается не измененным, а вкус других компонентов - овощей только оттеняют основной вкус и привносят некоторые нюансы. Овощи быстро развариваются и поэтому похлёбки готовятся быстро, не более 30-40 минут. В русской кухне похлёбки […]
Опубликовано в рубрике картофельные супы Метки: вкусно, картофельные супы, похлёбки Комментарии к записи Картофельные супы. Похлёбки. отключеныНапитки — ратафия, пунш, глинтвейн.
Опубликовал admin - 2 мая, 2012
Ратафия Сейчас название, да и сам напиток, уже полузабыты. А раньше ратафия была очень "уважанмым" напитком за вкус и за крепость. В позапрошлом (19) веке ратафия получалась настаиванием плодов и ягод на спирте (90%). На выходе получали напиток 30-40% крепости, менее сладкий, чем наливка.