Ратафия Сейчас название, да и сам напиток, уже полузабыты. А раньше ратафия была очень "уважанмым" напитком за вкус и за крепость. В позапрошлом (19) веке ратафия получалась настаиванием плодов и ягод на спирте (90%). На выходе получали напиток 30-40% крепости, менее сладкий, чем наливка.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 