"Свадебный гусь" по-сибирски. Такого гуся готовили обычно в Сибири на свадьбы. Но ничто не мешает приготовить такое блюдо и в обычные дни для гостей. Традиционная начинка для свадебного гуся - пшено, по поверьям оно предохраняет от сглаза.
Архивы рубрики ‘Блюда из домашней птицы’
Блинчики с курицей и грибами
Опубликовал admin - 31 мая, 2012
Эти блинчики получились необычного вкуса, так как в тесто для приготовления мы попробовали добавить апельсиновую цедру и несколько листиков тимьяна.
Куриное филе в беконе
Опубликовал admin - 31 мая, 2012
Филе - это та часть курицы, которая содержит меньше всего калорий, и куриное филе ценится за наибольшее содержание белков. Для улучшения вкуса куриного филе предлагаю использовать, например, слегка подкопченный бекон,