Готовим рыбу для Масленичного стола. Масленичный стол знаменит блинами, блинчиками, блинцами. Подавались на стол вареники с разными овощными, творожными и другими сладкими начинками. Готовили разнообразные пироги и кныши - круглые пирожки с запеченными или уложенными сверху между краями начинками.
Опубликовано в рубрике Масленичный стол 
Метки: готовим рыбу, масленичный стол, рецепты, рыбные блюда 
Комментарии к записи Масленичный стол. Готовим рыбу. отключены
Блины, блинчики, блинцы! Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на масленице жирной Водились русские блины А.С Пушкин Традиционные русские блины - пеклись из теста, приготовленного опарным способом, т.е. из дрожжевого теста, которое поднималось 2-3 раза.
Опубликовано в рубрике Масленичный стол Метки: блины, блины гречневые, блины гурьевские, блины заварные, Масленица Комментарии к записи Блины русские, традиционные. Масленичный стол. отключены
Блины на Масленичном столе Масленичный стол - обилен и разнообразен, особенно, блинами. В первый день Сырной недели ( понедельник - "встреча") с раннего утра хозяйка дома начинала печь блины. Блины пеклись каждый день масленичной (Сырной недели) Пекли блины из разной муки (пшеничной, ржаной, гречневой, кукурузной, овсяной и т.д.)
Опубликовано в рубрике Масленичный стол Метки: блины, Масленица, масленичный стол Комментарии к записи Масленичный стол. Блины. отключены