Похлёбки - это овощные супы, приготовленные на легком овощном отваре, супы, в которых вкус, цвет и аромат главного компонента (картофеля, капусты и др. овощей) остается не измененным, а вкус других компонентов - овощей только оттеняют основной вкус и привносят некоторые нюансы. Овощи быстро развариваются и поэтому похлёбки готовятся быстро, не более 30-40 минут. В русской кухне похлёбки […]
Опубликовано в рубрике 
Метки: 
