Запеканка из картошки - любовь моя! Запеканка из картошки - это, по сути дела, пирог, в котором вместо муки мы используем картофель в любом виде: сырым и вареным, ломтиками или толченым, а если попался мелкий картофель, то можно сделать запеканочку из клубеньков, не разрезая их.
Записи с меткой ‘готовим вкусно’
Мясные блюда. Отбивные из ягненка под карамелью.
Чтобы приготовить отбивные из ягненка под карамелью на 3-4 персоны нам потребуется: 12 небольших ребрышек ягненка на косточке, несколько небольших костей для бульона, 2 луковицы репчатого лука, 1 лук шалот 3 зубчика чеснока,
Ушное — старинное мясное блюдо.
Ушное Ушное - это не уха! Хотя по происхождению близко к слову "уха". В.А. Даль пишет, что"УХА, ушица" - старинное русское слово, которое обозначало мясной и вообще всякий навар, похлебку, горячее мясное и рыбное блюдо. Но в качестве обозначения блюда в русской кухне слово - ушное - осталось лишь за рецептом мясного блюда. Старое русское слово - […]
Картофельные пирожки с лососем
Пирожки выпекаются по рецептам, которых великое множество. Различие в этих рецептах касаются приготовления теста или начинки. Обычно для пирожков используется дрожжевое тесто из муки, но можно сотворить пирожки картофельные и начинить их рыбой, лучше всего копченым лососем. Получится вкусно. Итак, готовим вкусные картофельные пирожки с лососем!