Записи с меткой ‘картофель’

Бабки

Обычно бабки - это блюдо  из  отваренного протертого картофеля. В эту массу добавляют жареное сало, или мясо, или и то и другое, обжаренный лук, и запекают в горшочке,  в духовке. Это блюдо популярно в Белоруссии и в Литве. Бабки подают на стол горячими, поливают на тарелке сметаной или иным соусом. Tweet

Картофельные супы (с фасолью, с мускатным орехом).

Супы картофельный с фасолью,  макаронами и помидорами Нужно на 4-6 порций: 2 ложки оливкового масла, 2 луковицы, Tweet

Листни

Листни (или  крупяные блины или оладьи из каши) Листни, как блюдо русской кухни, упоминаются уже в рукописях 14 - 17 вв. Отличие от блинов и оладий, листни готовятся не из муки, а из каш, приготовленных из различных круп: гречневой, пшенной, овсяной, манной ..... Tweet

Яндекс.Метрика