Обычно бабки - это блюдо из отваренного протертого картофеля. В эту массу добавляют жареное сало, или мясо, или и то и другое, обжаренный лук, и запекают в горшочке, в духовке. Это блюдо популярно в Белоруссии и в Литве. Бабки подают на стол горячими, поливают на тарелке сметаной или иным соусом.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 