Откуда у Димы при его мучительно нищей жизни брались силы так писать? От них исходит особая сила, поток, которому невозможно противиться, так что сидишь и смотришь, и размышляешь и не выбираешься из этого лабиринта красок, избегающих жестких контуров, из этих расплывчатых человеческих образов, которые едва могут овеществить самих себя, из загадочных намеков и едва уловимых настроений, которые тем не менее так много говорят зрителю.
Подробнее о Д.П. Федорине см. на сайте "Имя после смерти" https://sites.google.com/site/imaposlesmerti/home СЫН ГАРМОНИИ […]
Умные животные - это не сказка.
Умная цапля - архитектор
Цапля рыжая (бурая)
Искусно строит гнездо бурая цапля.
Это - не гнездо, а целая хижина, сплетенная из прутьев и обмазанная глиной.
Хижина эта очень прочна, - на ней свободно может стоять человек.
В хижине устроены три помещения. Первое- передняя. Отсюда цапля наблюдает, - нет ли опасности около гнезда. Читать далее »
Летом 1647 года царь Алексей Михайлович жил в Коломенском, и донес его царского величества дворецкому, боярину князю Львову, приказной человек, управитель села Коломенского, Иван Алексеев, что де в селе Коломенском живет некий крестьянин Симеон Данилов, за которым приезжают какие-то люди и увозят его куда-то, а какие люди, куда увозят и зачем - он, мол, того не ведает. Читать далее »
Жил в былые времена Александр Юзеф Лисовский, легендарный предводитель польских отрядов времен Смуты (1598 - 1613 гг.).
Собственно он гетманом официально никогда и не был, был он гусаром польских войск но такая уж молва народная - всех предводителей более или менее большого военного отряда называть гетманом. Читать далее »
Соус – это жидкая или густая приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам.
Соус можно подать отдельно в соуснике, и каждый может добавить себе такое количество соуса, какое ему хочется, а можно подать блюдо, уже заправленное соусом. Соус можно подать практически к любому блюду или закуске.
Соус предназначен для того, чтобы усилить вкус блюда, или, наоборот, смягчить его, или придать вкусу блюда дополнительный оттенок. Для многих соусов важен и цвет, так как, зачастую, соус украшает блюдо.
Соус из сморчков с мускатным орехом
1 фунт = 400 гр.
Русская национальная кухня носит религиозный характер.
Все блюда во всех дореволюционных кулинарных книгах делятся на постные и скоромные.
Готовя постные пироги, в рецепт которого обычно входят скоромные продукты, надо заменить ингредиенты: вместо сливочного масла или топленого масла используйте растительное, вместо коровьего или другого животного молока – миндальное либо кокосовое, а нехватку связывающего компонента - яйца, компенсируйте мукой.
