Блины, блинчики, блинцы! Они хранили в жизни мирной Привычки милой старины: У них на масленице жирной Водились русские блины А.С Пушкин Традиционные русские блины - пеклись из теста, приготовленного опарным способом, т.е. из дрожжевого теста, которое поднималось 2-3 раза.