Обо всем интересном

За грибами!

За грибами! За грибами!..

Жарок полдень. Темен лес.

Увязался Шарик с нами, -

Рад.. вертится, словно бес..

С громким криком в лес вбежали:

Здесь прохладно.. солнца нет.

Собралися в кучку, встали -

Держим дружеский совет:

Катя - влево, Миша - вправо;

Коля выбрал путь прямой.

Чур, сойдемся, где канава,

За которой лес большой.

Разошлись, шуршим кустами

И кричим - "Ау, ау!"...

Кузовки уже с грибами, -

Но об этом - ни гу-гу...

У канавы мы сошлися,

Разложили клад грибной, -

Тут восторги началися:

- "Посмотри! Взгляни какой!"

Лучше всех  у Коли, - белый:

Коля шел все напрямик...

Даже Шарик, то и дело,

Лезет нюхать боровик

Филарет Чернов

"Светлячок" журнал для детей младшего возраста.

ред. А.А. Федоров-Давыдов и М.Ф. Лидерт.

Москва.  1917 г. № 17.

Когда дети побежали в лес за грибами?

И где же, в каком месте  Коля набрал белых грибов - боровиков? Ведь это была самая лучшая находка. Все дети радовались Колиной удаче.

Давайте подумаем вместе!

Скорее всего, дети  побежали в лес за грибами в июле, спустя 5-6 дней, после того как прошел дождь. Все дети побежали искать под кустами, а Коля пошел напрямик туда, где растут большие деревья и есть светлые полянки. И там, возле небольшого муравейника, он и нашел целое поселение боровиков. Они же растут группами! Там, где вырос один боровик, ищите еще, обязательно найдете парочку, а то и больше,  молоденьких.

За грибами - белыми -   деревенские дети начинали бегать в лес  с середины июня. Они набирали колосовиков, так в народе назывались июньские белые грибы, потому что в июне рожь и пшеница колосятся в это время. Колосовиков много не бывает и растут они в июне по опушкам, в светлых местах и на границе луга и леса, а вот в июле, особенно после хорошего дождичка, в жаркую погоду дети, бегая в лес за грибами, набирали много жнивников - так в народе называли июльские белые грибы. Почему жнивники? Потому что жнива или жнивье - это поле, на котором уже сжаты овес, пшеница, рожь и другие зерновые. То есть в июле ходили за грибами, когда был уже собран урожай.

Но в лес за грибами можно ходить и в конце августа , и в сентябре и даже в октябре. И если вам попадутся белые грибы, то это уже будут листопадники: листья с деревьев опадают, покрывают землю толстым слоем и надо обязательно ходить в это время с палкой, раздвигать опавшие листья и искать белые под ними.

Не надо ходить за грибами в очень сырые места и искать там  белые грибы. Белые грибы  летом любят открытые места: молодые рощи, опушки сосновых, березовых, еловых и дубовых лесов. Здесь они крепенькие и чистые. А вот осенью они забираются поглубже в лес, поближе к старым деревьям, на полянки. Идешь в лесу по тропинке или по заброшенной дороге, глядь, белые грибочки стайками растут!

И среди них разные "по возрасту" : - двухдневные со светло-коричневой шляпкой и почти белым низом, или уже трех-четырехдневные, темно-коричневые или бурые с зеленым низом. Любят белые грибы и муравейники, растут в вереске, в зарослях черники, среди валуев, мухоморов и лисичек.

Почему его называют белым грибом? Конечно по цвету верха шляпки совсем молодого гриба. Правда шляпка быстро темнеет и становится коричнево-бурой.

Удачи вам в поисках "царя грибов", самого вкусного и душистого гриба!

И чтобы грибное лукошко у вас всегда были полным!