Винегрет Вопреки распространенному мнению, винегрет не принадлежит к старым русским блюдам. Само слово произошло от французского vinaigrette, так называлась широко распространенная в Европе и в России приправа для салата. В основе этой приправы был винный уксус (фр. - vinaigre), оливковое масло и горчица.
Опубликовано в рубрике 
Метки: 