Молочный поросенок - редкое блюдо на нашем домашнем столе! Но частое - во время Рождественских праздников. Праздничный обед с обильной мясной пищей - один из основных компонентов рождественской обрядности. Весь период от Сочельника до Крещения на столе должен был оставаться хлеб. Но главным рождественским блюдом было мясное блюдо. В русской кухне на рождественский праздничный обед […]