[Этикет. Что подано и как это есть? III] Этикет десертной перемены стола. Последний, завершающий вкусовой аккорд, ласкающий нёбо, всякого торжественного стола - это десерт. Слово пришло к нам из французского языка, образовано от глагола desservir — «расчищать стол», - убираем стол от остатков предыдущих блюд, ставим новые приборы и подаем сладкое с чаем, кофе, десертными […]