Записи с меткой ‘паста’

Десерт. Пастила, суфле, смоква и другое

Вкусный десерт к чаю. Пастила из голубики (черники или другой ягоды) на десерт. Откуда пошло название этой сладости? От слова "постлать\постелить". До недавнего времени писали: "постила". Название  этого кондитерского изделия связано с технологией изготовления: пасту из яблочного пюре в смеси с медом, сахаром и яичным белком "стелили" слоями  на ткань и высушивали в остывающей печи […]

Яндекс.Метрика