Записи с меткой ‘пирожное безе’

Пирожные и торты безе

Пирожные безе на сладкий стол. Безе (от фр. baiser - поцелуй) или меренги (от фр. meringue) - еще одно изобретение французской кухни, укоренившееся на русской почве и ставшее частым гостем на сладком десертном столе. Происхождение второго названия таких пирожных - меренга,  не имеет точного определения. По одной версии, авторство принадлежит кондитеру города Майринген (Швейцария) в  17 в. (1692 […]

Яндекс.Метрика