Пирожные безе на сладкий стол. Безе (от фр. baiser - поцелуй) или меренги (от фр. meringue) - еще одно изобретение французской кухни, укоренившееся на русской почве и ставшее частым гостем на сладком десертном столе. Происхождение второго названия таких пирожных - меренга, не имеет точного определения. По одной версии, авторство принадлежит кондитеру города Майринген (Швейцария) в 17 в. (1692 […]
Опубликовано в рубрике 
Метки: 