Праздник Масленицы в других странах. Карнавал.

Празднование Масленицы в других странах.

Русские, западные славяне, южные славяне католического вероисповедания широко и радостно отмечают праздник Масленицы. Православные южные славяне празднуют Масленицу скромнее, а в Украине и в Белоруссии совсем скромно.

Читать далее »

Масленица. Праздники

Масленица ( Масляница).

Поляки называют эту неделю - Zapusty,  словаки - Fašiangy, чехи -  Masopust,  силезцы -  Kozelek, в Моравии  говорят Voračky, Voráčí, Končiny,  словенцы -  Pustni teden,  сербы - Покладе, болгары  -  Сирна неделя, а македонцы -  Проштена недеља.

Все это обозначения  недельного праздничного цикла,  обряды которого ведут свое начало  еще с языческих времен.   Читать далее »

Пирожные и торты безе

Пирожные безе на сладкий стол.

Безе (от фр. baiser - поцелуй) или меренги (от фр. meringue) - еще одно изобретение французской кухни, укоренившееся на русской почве и ставшее частым гостем на сладком десертном столе.

Происхождение второго названия таких пирожных - меренга,  не имеет точного определения. По одной версии, авторство принадлежит кондитеру города Майринген (Швейцария) в  17 в. (1692 г.). В честь этого города Гаспарини и назвал свое кондитерское чудо. Читать далее »

Эклеры на десерт. Пирожные.

Эклеры на десерт

Кто ни разу в жизни не попробовал пирожные эклеры? Наверное таких нет.

Все пробовали эклеры, многие их любят и предпочитают всем другим видам пирожных А вот знаете ли вы историю этого кулинарного изделия?

В переводе с французского языка эклер (éclair) означает молния, почему этой вкусной выпечке дали такое название - неизвестно.

Читать далее »

Празднование Рождества в разных странах III

Празднование Рождества Христова  и встречи Нового года.

[Предыдущий пост]

Традиции празднования   уходят  корнями в глубокую древность и являются частью культурного кода каждого народа.

В Чехии празднование Рождества и Нового года начинается  задолго до 25 декабря, раздачей детям праздничных подарков. Их дарят Санта Клаус, Ежишек, Дед Мороз  и Микулаш.

Читать далее »

Яндекс.Метрика